|
|
|
Новый год – это время чудес, волшебства и, конечно же, вкусных домашних угощений. Что может быть лучше, чем собраться всей семьей за праздничным столом и насладиться душистыми новогодними кексами, приготовленными с любовью? В этой статье мы поделимся рецептом идеальных новогодних кексов, которые порадуют как детей, так и взрослых.
История новогодних угощений
Традиция угощать близких кондитерскими изделиями в Новый год имеет давние корни. Ранее в России основными новогодними сладостями были пряники и пастила, которые украшались яркой глазурью и разноцветными посыпками. Со временем ассортимент праздничных десертов расширился, и в список вошли и разнообразные кексы – нежные, ароматные, с различными добавками.
Рецепт новогодних кексов
Приготовление новогодних кексов – процесс творческий и очень увлекательный. Этот рецепт поможет вам создать истинно праздничное настроение в вашем доме.
|
|
|
|
|
|
- Мука пшеничная – 2 стакана
- Сахар – 1 стакан
- Яйца куриные – 3 штуки
- Масло сливочное – 100 г
- Кефир или простокваша – 1 стакан
- Разрыхлитель теста – 1 чайная ложка
- Ванильный сахар – по вкусу
- Цукаты, орехи, изюм – для добавления
Смешайте сухие ингредиенты: муку, сахар, ванильный сахар и разрыхлитель. В отдельной емкости взбейте яйца, добавьте к ним мягкое сливочное масло и кефир. Постепенно вводите сухую смесь в жидкую, аккуратно перемешивая до однородности. Добавьте по желанию цукаты, орехи или изюм. Выложите тесто в формочки для кексов, заполняя их на 2/3. Выпекайте в предварительно разогретой до 180 градусов духовке около 20-25 минут, до золотистой корочки. Готовые кексы можно украсить глазурью или сахарной пудрой.
Идеи для украшения новогодних кексов
Украшение кексов – это возможность проявить фантазию и добавить праздничное настроение. Вот несколько идей:
- Используйте разноцветную посыпку в виде снежинок или елочек
- Сделайте глазурь, окрашенную в новогодние цвета
- Используйте фигурные формы для вырезания марципана или фондана
- Декорируйте кексы фруктами, ягодами или мелкими шоколадными конфетами
Новогодние кексы, приготовленные с любовью, обязательно станут изюминкой вашего праздничного стола и подарят радость всем присутствующим. Веселого вам Нового года и приятных праздничных хлопот!