|
|
|
Новогодний стол не обязательно должен быть перегружен тяжелыми и калорийными блюдами. Вегетарианские рецепты могут быть не только полезными, но и по-настоящему праздничными. Представляем вашему вниманию изысканный и легкий рецепт запеченных цуккини, который украсит новогодний стол и порадует всех любителей овощных блюд.
Необходимые ингредиенты:
- Цуккини – 2 шт
- Помидоры черри – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
- Оливковое масло – 2 ст. л.
- Листья базилика – по вкусу
- Соль, черный перец – по вкусу
- Сыр моцарелла (для веганов можно использовать веганский сыр) – 100 г
Пошаговый процесс приготовления:
Для начала цуккини нужно вымыть и нарезать кружочками толщиной примерно 1 см. Помидоры черри также следует вымыть и разрезать на половинки. Чеснок мелко нарезать или пропустить через пресс.
На противень, застеленный пергаментной бумагой, выложите кружочки цуккини. Сверху на каждый кружок выложите по половинке помидора черри. Посыпьте все измельченным чесноком, сбрызните оливковым маслом и посыпьте солью и перцем по вкусу.
|
|
|
|
|
|
Запекайте в предварительно разогретой до 180 градусов Цельсия духовке в течение 15-20 минут. За несколько минут до готовности на овощи можно выложить тонкие ломтики сыра моцарелла, чтобы он успел расплавиться.
После извлечения блюда из духовки, украсьте его листьями свежего базилика. Это добавит блюду аромат и сделает его вкус еще более насыщенным.
Советы по подаче:
- Подавайте цуккини в горячем виде как самостоятельное блюдо или в качестве гарнира.
- Для дополнительного вкуса можно подать со свежими зелеными салатами.
- Используйте декоративные тарелки или блюда, чтобы подчеркнуть праздничный характер блюда.
Таким образом, запеченные цуккини в духовке – отличный выбор для тех, кто хочет разнообразить новогодний стол легкими и полезными блюдами. Этот рецепт не только удовлетворит потребности вегетарианцев, но и порадует всех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Попробуйте, и пусть ваш Новый Год будет наполнен не только радостью, но и вкусной едой!