|
|
|
Встреча Нового года в Испании — это не только веселье, фейерверки и традиционное поедание 12 виноградин под бой курантов, но и удивительные напитки, которые добавляют празднику особую изюминку. Одним из таких напитков является шерри — уникальное испанское крепленое вино, которое отлично подходит для создания праздничных коктейлей.
История шерри
История шерри насчитывает несколько веков. Это вино производится в Испании, в регионе Херес, и благодаря своим уникальным вкусовым качествам завоевало популярность по всему миру. Шерри бывает нескольких видов: от сухих до сладких, что делает его идеальным ингредиентом для разнообразных коктейлей.
Коктейль «Ребухито»
Один из популярных коктейлей с шерри — «Ребухито». Это освежающий коктейль, который часто готовят во время летних праздников в Испании.
|
|
|
|
|
|
- Фино или Манзанилья шерри — 50 мл
- Содовая или газированная вода — 100 мл
- Мята
- Лед
В высокий бокал со льдом наливают шерри, добавляют содовую, украшают веточкой мяты и подают с соломинкой. Просто, но очень освежающе!
Коктейль «Крема де Альба»
Для тех, кто предпочитает сладкие коктейли, подойдет «Крема де Альба».
- Крем-шерри — 60 мл
- Корица — 1 палочка
- Апельсиновый сок — 120 мл
- Лед
В шейкере смешивают крем-шерри и апельсиновый сок со льдом, хорошенько взбалтывают и переливают в бокал. Украшают напиток палочкой корицы и апельсиновой цедрой. Получается очень нарядный и праздничный коктейль.
Шерри — универсальный напиток, который прекрасно вписывается в новогоднюю ночь и помогает создать неповторимую атмосферу испанского праздника. Экспериментируя с различными видами шерри и дополнительными ингредиентами, можно открыть для себя массу новых вкусов и украсить праздничный стол необычными и вкусными коктейлями.