|
|
|
Новый год – это время, когда каждая семья стремится создать что-то особенное и волшебное, что запомнится на долгие месяцы. Одним из способов достижения этой цели является приготовление уникальных и вкусных блюд. Курица с ананасами – это великолепный выбор для новогоднего стола, который принесет экзотическое разнообразие в праздничное меню и удивит всех гостей своим сочным тропическим вкусом.
Историческая справка
Курица с ананасами – блюдо, которое сочетает в себе восточные и западные кулинарные традиции. Это симбиоз азиатских и европейских вкусов. Ананасы, как и многие тропические фрукты, были привнесены в Европу благодаря мореплавателям. Со временем, экзотический фрукт стал популярным ингредиентом в различных блюдах, в том числе и в сочетании с курятиной.
Почему курица с ананасами – идеальный выбор для Нового года?
Новогодний стол требует особых блюд, которые будут не только вкусными, но и красивыми. Курица с ананасами обладает ярким внешним видом и ароматом, который создает праздничное настроение. Также ананасы содержат фермент бромелайн, который помогает улучшить пищеварение – это особенно актуально для обильных новогодних застолий.
|
|
|
Рецепт приготовления
Приготовление курицы с ананасами не займет много времени, но результат превзойдет все ожидания. Вот пошаговый рецепт для создания тропического шедевра на вашем праздничном столе:
|
|
|
- Куриное филе (или бедра) – 1 кг
- Ананасы консервированные (можно использовать свежие) – 1 банка
- Чеснок – 2-3 зубчика
- Соевый соус – 50 мл
- Мед – 2 столовые ложки
- Соль, перец – по вкусу
- Растительное масло – для жарки
- Крахмал – 1 столовая ложка (для соуса)
Прежде всего, курицу необходимо нарезать на порционные кусочки и обжарить до золотистой корочки на растительном масле. Затем добавить измельченный чеснок и жарить еще пару минут. После этого влить соевый соус, добавить мед, соль, перец и тушить под крышкой на медленном огне.
Одновременно стоит подготовить ананасы: если вы используете консервированные, их следует отцедить от сиропа, если свежие – нарезать кубиками. Ананасы добавляются к курице примерно за 10 минут до готовности. В это же время можно развести крахмал в небольшом количестве воды и влить в блюдо для загущения соуса. Все ингредиенты тушатся вместе еще несколько минут.
Подавать курицу с ананасами рекомендуется с рисом или овощами. Это не только дополнит вкус блюда, но и сделает его более сбалансированным и полезным.
Курица с ананасами – это великолепное блюдо, которое порадует ваших гостей необычным сочетанием вкусов и ароматов. Это блюдо не только вкусное, но и красивое, что делает его отличным выбором для новогоднего стола. Такая кулинарная традиция может стать любимым новогодним ритуалом, который будет с нетерпением ожидаться каждым членом семьи. Попробуйте приготовить курицу с ананасами этим Новым годом, и пусть ваш праздник будет наполнен радостью, теплом и тропическими нотками!