|
|
|
Новый год во Вьетнаме, известный как Тет Нгуен Дан, является одним из самых важных и живописных праздников. Это время, когда улицы страны оживают благодаря множеству ярких фонариков, которые создают неповторимую атмосферу праздника. Тет Нгуен Дан отмечает начало весны по лунному календарю и обычно приходится на конец января или начало февраля.
История праздника
Тет Нгуен Дан – это не только встреча Нового года, но и время для воссоединения семьи, поминовения предков и очищения домов от злых духов. Праздник в корнях своих несет конфуцианские и буддийские традиции, которые глубоко укоренились во вьетнамской культуре.
|
|
|
Традиции празднования
Во время Тета, вьетнамцы украшают свои дома и улицы, чтобы привлечь удачу и счастье на весь грядущий год. Особое внимание уделяется фонарикам, которые символизируют желание осветить путь для удачи и радости.
|
|
|
- Фонарики разнообразных форм и размеров вешаются на деревья в садах и парках.
- Люди также запускают фонарики на воде, что символизирует отправку своих забот и проблем по течению.
- В домах фонарики создают уют и теплоту, собирая вокруг себя членов семьи для праздничного застолья.
Рецепты праздничных блюд
Новогоднее меню во Вьетнаме традиционно включает в себя множество различных блюд, среди которых особое место занимает «бан чунг» (Banh Chung) – рисовый пирог с начинкой из мяса и бобов.
- Для приготовления «бан чунг» требуется листья банана, которыми оборачивают начинку из клейкого риса, свинины и мунг бобов.
- Затем пироги варятся в кипящей воде несколько часов до готовности.
Тет Нгуен Дан – это действительно уникальный и красочный праздник, который отражает культуру и традиции Вьетнама. Новогодние фонарики, как символ надежды и обновления, придают особую атмосферу этому празднику, делая его незабываемым как для местных жителей, так и для туристов со всего мира.