|
|
|
В преддверии Нового года каждая хозяйка стремится удивить своих гостей не только вкусовыми качествами праздничных блюд, но и их внешним видом. Салаты-слоенки — отличный выбор для тех, кто хочет создать на столе настоящее визуальное и гастрономическое наслаждение. Их яркие слои не только выглядят эффектно, но и позволяют ощутить всю гамму вкусов, которые так любят в новогоднюю ночь.
Салат «Шуба»
Традиционный новогодний салат, известный своими яркими слоями и нежным вкусом.
- Селедка под шубой – 300 г
- Картофель – 3 шт.
- Морковь – 2 шт.
- Свекла – 2 шт.
- Майонез – по вкусу
Каждый овощ варится отдельно до готовности, охлаждается и натирается на крупной терке. Селедку измельчаете. Выкладываете слоями: селедка, картофель, майонез, морковь, майонез, свекла, и каждый слой промазываете майонезом. Сверху свекла покрывается тонким слоем майонеза и украшается по вашему усмотрению.
|
|
|
Салат «Мимоза»
Еще один популярный слоеный салат с нежным вкусом и красивым сечением.
|
|
|
- Консервированная рыба (сайра, горбуша или тунец) – 1 банка
- Яйца куриные – 4 шт.
- Картофель – 2 шт.
- Морковь – 1 шт.
- Лук репчатый – 1 шт.
- Майонез – по вкусу
Овощи варите и измельчаете, яйца варите вкрутую и отделяете белки от желтков. Все ингредиенты выкладываете слоями, промазывая каждый майонезом: рыба, мелко нарезанный лук, картофель, майонез, белки, майонез, морковь, майонез, желтки. Верхний слой из желтков делает салат похожим на развеселую мимозу.
Салат «Наполеон»
Изысканный слоеный салат, который несомненно станет украшением новогоднего стола.
- Куриное филе – 300 г
- Картофель – 3 шт.
- Яйца куриные – 4 шт.
- Грибы (шампиньоны) – 300 г
- Лук репчатый – 1 шт.
- Сыр твердый – 100 г
- Майонез – по вкусу
Курицу варите и нарезаете мелкими кусочками, грибы обжариваете с луком до готовности, овощи и яйца варите и измельчаете. Выкладываете слоями: курица, майонез, картофель, майонез, грибы с луком, майонез, белки, майонез, морковь, майонез, желтки, майонез, тертый сыр. Салат получается высоким и очень сытным.
Слоеные салаты — это не только вкусно, но и красиво, а благодаря разнообразию рецептов можно каждый год экспериментировать и пробовать новые сочетания, радуя себя и своих близких вкусными и яркими блюдами на новогоднем столе.