|
|
|
Имбирные пряники – это не только ароматное угощение, но и традиционное украшение новогоднего стола во многих странах мира. Они привносят в праздник особенную атмосферу тепла и уюта. Свежеиспеченные, украшенные яркой глазурью, они станут настоящим украшением праздника и доставят радость как детям, так и взрослым.
Ингредиенты для имбирных пряников:
- Мука – 350 г
- Мед – 100 г
- Сахар – 100 г
- Яйцо – 1 штука
- Масло сливочное – 50 г
- Имбирь молотый – 2 ч. ложки
- Корица – 1 ч. ложка
- Гвоздика – 0,5 ч. ложки
- Сода – 0,5 ч. ложки
Для начала вам понадобится растопить мед с сахаром на водяной бане, добавить специи и сливочное масло. Отдельно взбить яйцо и соединить с медовой смесью. Постепенно вводить муку с содой, замесить тесто и оставить его на 30 минут в холодильнике. Раскатать, вырезать фигурки и выпекать в духовке при 180 градусах около 10 минут до золотистой корочки.
|
|
|
Глазурь для украшения пряников:
- Белок – 1 штука
- Сахарная пудра – 200 г
- Лимонный сок – 1 ч. ложка
Для приготовления глазури взбить белок до пены, постепенно добавляя сахарную пудру и лимонный сок, до получения густой массы. Глазурью можно украшать пряники с помощью кондитерского мешка или зубочистки, создавая различные узоры и рисунки.
|
|
|
Готовые имбирные пряники можно разместить на праздничном столе, повесить на елку или упаковать в красивую упаковку и подарить друзьям и близким в качестве новогоднего сувенира. Такая выпечка несет в себе частичку тепла и заботы, делая Новый Год еще более волшебным и запоминающимся.