|
|
|
Польский Вигилия, или как его еще называют, Вечер Благовещения, это время, когда семьи в Польше собираются вместе, чтобы отметить начало Рождественских праздников. Этот вечер, предшествующий Рождеству, богат традициями и обычаями, которые передаются из поколения в поколение.
Традиционное начало Вигилии
Вигилия начинается с появлением первой звезды на небе, что символизирует звезду Вифлеемскую. Это сигнал к началу праздничного ужина. Перед тем, как сесть за стол, семьи делятся оплатком – тонким кусочком хлеба, что является символом единства и любви.
Праздничный стол
На праздничном столе обязательно должно быть двенадцать блюд, символизирующих двенадцать апостолов. Эти блюда обычно не содержат мяса, так как Вигилия отмечается в последний день Рождественского поста. Однако, рыба считается приемлемой. Карп – традиционная рыба, которая часто подается на ужин.
|
|
|
|
|
|
- Барщ с ушками – это свекольный суп с маленькими пельменями.
- Голубцы с грибами – капустные листья, фаршированные рисом и грибами.
- Карп в галарете – карп, приготовленный в желе.
Рождественские украшения и обычаи
Украшение дома и ёлки также является важной частью празднования Вигилии. Используются разнообразные украшения, включая соломенные поделки и венки, а также свечи и лампиончики, которые создают теплую и уютную атмосферу. Особенное внимание уделяется украшению ёлки, которая часто украшается яблоками, орехами, сладостями и ручной работой.
Подарки и колядки
После ужина семья обменивается подарками, и все собираются вокруг ёлки. В это время также звучат колядки – традиционные польские рождественские песни, которые исполняются в кругу семьи или при посещении соседей и друзей.
Польский Вигилия – это не только время для семейного уюта и радости, но и возможность вспомнить и почтить старинные традиции, которые делают польское Рождество по-настоящему уникальным и незабываемым праздником.