|
|
|
Новый год – один из самых любимых праздников в России. История его празднования уходит корнями в глубокое прошлое, когда традиции и обычаи отличались от современных. В дореволюционной России Новый год был не только временем веселья и радости, но и особым событием, наполненным магией и предвкушением чуда.
Исторический контекст
До Петра Великого, который ввел в России юлианский календарь, Новый год отмечали 1 сентября. Однако после реформ 1699 года дата празднования была перенесена на 1 января. Это привело к возникновению новых традиций, которые со временем стали неотъемлемой частью русской культуры.
Традиции и обычаи
Праздник начинался с церковных служб, где благословляли приходящий год. После этого следовали гуляния и развлечения. На столах появлялись традиционные русские блюда: кутья, пироги, мясные и рыбные угощения. Особое внимание уделялось первому блюду, которое считалось символом изобилия в новом году.
|
|
|
|
|
|
- Ёлка – неотъемлемый атрибут праздника. В роскошных дворянских домах ели украшались игрушками, свечами и сладостями.
- Подарки – дарение подарков также было важной частью праздника. Это могли быть ручной работы сувениры, сладости или книги.
- Маскарады – в моду входили маскарады и балы, где можно было веселиться всю ночь под звуки оркестра.
- Гадания – в канун Нового года особенно популярными были гадания, которые проводились в основном молодыми девушками с целью узнать судьбу.
Новогоднее меню
Стол в дореволюционной России ломился от разнообразия блюд. Каждая хозяйка старалась удивить гостей чем-то особенным. Рецепты передавались из поколения в поколение, и многие из них дошли до наших дней.
- Кутья – традиционное блюдо, которое готовили из пшеницы, меда и мака.
- Гусь, запеченный с яблоками – блюдо, символизирующее достаток и процветание.
- Пироги с различными начинками – картошкой, капустой, рыбой или мясом.
Декорирование и украшение
Украшение дома к Новому году было целым искусством. Использовались ветки ели и сосны, цветные ленты, бумажные гирлянды и ручной работы игрушки. Особое внимание уделялось созданию уютной и торжественной атмосферы.
Празднование Нового года в дореволюционной России было наполнено особым колоритом и традициями. Это время, когда семья собиралась за одним столом, чтобы проводить старый год и встречать новый. И хотя времена изменились, многие обычаи и традиции до сих пор живы в памяти народа и продолжают вдохновлять на создание праздничного настроения каждый год.