|
|
|
Новый Год – это время чудес, волшебства и, конечно же, вкусных блюд. Сладкая елка из слоеного теста станет не только отменным десертом, но и украшением праздничного стола. В этой статье мы предложим вам пошаговый рецепт создания этой новогодней изысканности.
Ингредиенты
- Слоеное тесто – 500 г
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Яичный желток – 1 шт.
- Шоколад (темный или молочный) – 100 г
- Орехи (по желанию) – для украшения
- Сахарная посыпка (цветная) – для украшения
Пошаговый рецепт
Для начала необходимо разморозить слоеное тесто. Для этого достаточно оставить его при комнатной температуре на 30-40 минут.
Далее, раскатываем тесто в пласт толщиной примерно 5 мм. С помощью острого ножа вырезаем из теста полосы шириной 2-3 см.
|
|
|
|
|
|
Берем одну полосу, скручиваем ее спиралью и формируем конус – это будет основание нашей елки. Следующие полосы оборачиваем вокруг конуса, начиная снизу, постепенно поднимаясь к вершине. Важно следить за тем, чтобы края слоев немного перекрывали друг друга – это придаст елке реалистичный вид.
Перед тем как отправить елку в духовку, смажем ее яичным желтком. Это придаст готовому блюду аппетитный золотистый цвет. Выпекаем 20-25 минут при температуре 180 градусов до золотистого цвета.
Пока елка остывает, растопим шоколад на водяной бане. Готовую елку поливаем шоколадом, украшаем орехами и посыпаем цветной сахарной посыпкой. Шоколад застынет, и украшения будут надежно держаться на вашем новогоднем десерте.
Сладкая елка из слоеного теста готова! Это оригинальный и несложный в приготовлении десерт, который порадует как детей, так и взрослых. Приятного аппетита и веселого Нового Года!