|
|
|
Мулед вайн, известный также как глинтвейн, – это напиток, чья история уходит корнями в глубокое средневековье. Традиционно ассоциируемый с рождественскими праздниками и холодным зимним временем, мулед вайн является неотъемлемой частью зимних традиций во многих странах.
История мулед вайна
Первые упоминания о пряном вине появляются в Европе в средние века, когда торговцы привозили специи из Восточных стран. В средневековой Европе мулед вайн был не только праздничным, но и повседневным напитком. Считалось, что он обладает целебными свойствами и способен согреть в холодное время года.
Как приготовить мулед вайн
Для приготовления этого волшебного напитка не требуется особых кулинарных навыков. Главное – это правильные ингредиенты и немного времени.
|
|
|
|
|
|
- Красное вино – 1 бутылка
- Апельсин – 1 шт.
- Лимон – 1 шт.
- Корица – 2 палочки
- Гвоздика – 5-6 шт.
- Звездчатый анис – 2-3 шт.
- Мускатный орех – 1 щепотка
- Сахар или мед – по вкусу
Все ингредиенты смешиваются в кастрюле и доводятся до кипения на медленном огне, после чего огонь убавляется и напиток настаивается на протяжении 15-20 минут. Важно не допустить кипения, чтобы алкоголь не испарился.
Вариации мулед вайна
Существует множество вариаций мулед вайна, включая добавление различных фруктовых соков, алкогольных напитков, таких как бренди или ром, а также разнообразных специй.
- Яблочный сок – для добавления сладости
- Бренди или ром – для усиления крепости напитка
- Имбирь – для добавления пикантности
- Кардамон – для экзотического аромата
Мулед вайн – это не просто напиток, это часть рождественской традиции, которая согревает тело и душу. Приготовьте его по этому рецепту, и праздничное настроение вам обеспечено!