|
|
|
Новый Год — это не только время для веселья и подарков, но и отличная возможность порадовать своих близких изысканными блюдами. Особое место на праздничном столе занимает выпечка, которая, благодаря разнообразию рецептов со всего мира, способна удивить и порадовать любого гурмана.
Французское печенье «Сабле»
- Пшеничная мука — 300 г
- Сливочное масло — 200 г
- Сахарная пудра — 100 г
- Яйцо — 1 штука
- Ванильный экстракт — 1 чайная ложка
Сабле — это нежное и хрустящее печенье, которое легко приготовить. Сначала растереть сливочное масло с сахарной пудрой, добавить яйцо и ваниль. Затем постепенно ввести муку и замесить тесто. Раскатать, вырезать фигурки и выпекать в духовке при 180 градусах до золотистости.
|
|
|
Итальянский «Панеттоне»
- Мука — 500 г
- Сахар — 150 г
- Сливочное масло — 100 г
- Изюм, цукаты — по вкусу
- Дрожжи — 10 г
Панеттоне — традиционный итальянский рождественский кекс с изюмом и цукатами. Для его приготовления дрожжи разводят в теплом молоке, добавляют сахар, муку, сливочное масло и замешивают тесто. После добавления изюма и цукатов тесто оставляют подниматься на несколько часов, а затем выпекают в форме с высокими бортами.
|
|
|
Русский «Медовик»
- Мед — 3 ст. ложки
- Сахар — 200 г
- Мука — 450 г
- Яйца — 3 штуки
- Сода — 1 чайная ложка
Медовик — сладкий пирог с богатым вкусом меда и нежным кремом. Мед с сахаром и яйцами взбивают, добавляют соду, а затем муку. Тесто раскатывают на коржи и выпекают. Коржи прослаивают кремом из сгущенного молока или сметаны, а затем пирог пропитывают в течение нескольких часов.
Подготовка к Новому Году — это не только приятные хлопоты, но и возможность погрузиться в кулинарные традиции разных стран. Вкусная выпечка, приготовленная по этим рецептам, непременно украсит ваш праздничный стол и доставит радость вам и вашим гостям.