|
|
|
Новый Год — это время, когда каждая страна празднует по-своему, а Испания известна одной из самых уникальных и веселых традиций — «Виноградная Полночь». Этот обычай не просто приносит радость и смех, но и является символом надежды на удачу и процветание в новом году.
История традиции
Традиция съедать 12 виноградин ровно в полночь в канун Нового Года зародилась в начале 20-го века. По одной из версий, виноградная полночь началась как хитроумный способ избавиться от избытка винограда урожая. С тех пор, эта традиция стала неотъемлемой частью новогоднего празднования в Испании.
Как отмечают «Виноградную Полночь»
В полночь, с каждым ударом курантов, испанцы съедают по одной виноградине. Каждая виноградина символизирует удачу на каждый из приходящих месяцев года. Считается, что если вам удастся съесть все 12 виноградин в ритм боя курантов, год будет успешным и счастливым.
|
|
|
Рецепты с испанским виноградом
Виноград в Испании — не только часть новогоднего обряда, но и популярный ингредиент во многих блюдах. Вот несколько идей, как можно использовать виноград в новогоднем меню:
|
|
|
-
Салат с виноградом, сыром и орехами — легкий и свежий старт новогоднего ужина.
-
Виноград, маринованный в красном вине, как оригинальная закуска.
-
Десерт из винограда, запеченного с медом и тимьяном, для сладкого завершения праздника.
Таким образом, «Виноградная Полночь» не просто вкусная и веселая традиция, но и прекрасный способ встретить Новый Год с надеждой на лучшее. Этот уникальный и живописный обычай отражает богатую культуру и традиции Испании, привнося в новогодний праздник особенную атмосферу.