|
|
|
Зимние праздники немыслимы без традиционных напитков, которые согревают и радуют сердце. Глинтвейн, богатый ароматами специй и фруктов, является одним из самых популярных зимних напитков. Вишневый глинтвейн добавит новые нотки в классический рецепт и прекрасно подойдет для новогоднего вечера.
Ингредиенты для вишневого глинтвейна
- Красное сухое вино – 750 мл (1 бутылка)
- Вишневый сок (желательно натуральный) – 250 мл
- Вода – 100 мл
- Сахар – 2-3 ст.л. (по вкусу)
- Корица – 2 палочки
- Гвоздика – 6-7 шт.
- Апельсин – 1 шт.
- Лимон – 1/2 шт.
- Анис – 2 звездочки (по желанию)
- Вишни без косточек (свежие или замороженные) – для подачи
Пошаговый рецепт приготовления вишневого глинтвейна
Приготовить вишневый глинтвейн довольно просто, и это не займет много времени.
В большой кастрюле смешать вино, вишневый сок и воду. Добавить сахар и ставить на медленный огонь. Важно, чтобы смесь не закипала, иначе алкоголь испарится, и напиток потеряет свою пикантность.
|
|
|
|
|
|
Тем временем, помыть апельсин и лимон. Апельсин нарезать кружочками, лимон – дольками. Добавить фрукты в кастрюлю вместе со специями.
Нагревать глинтвейн на протяжении 20-30 минут. За это время специи и цитрусы отдадут свои ароматы вину, а напиток пропитается вишневым вкусом.
Перед подачей глинтвейн процедить через сито, чтобы удалить специи и кусочки фруктов. Разлить по бокалам, украсив каждый вишнями.
Вишневый глинтвейн – это отличный выбор для новогоднего вечера. Он не только согреет вас и ваших гостей, но и создаст неповторимую атмосферу праздника. Приятного аппетита и волшебного Нового года!