|
|
|
Новый Год — это не только время волшебства и ожидания чудес, но и отличная возможность собрать всех дорогих людей за одним столом. А что может быть лучше, чем удивить их необычными и вкусными блюдами, подготовленными по рецептам самого Деда Мороза? В этой статье мы поделимся с вами эксклюзивными рецептами, которые добавят праздничного настроения и удовольствие от праздничного застолья.
Салат «Снежная Буря»
Начнем с легкого и воздушного салата, который словно воплощает в себе зимнюю свежесть и новогоднее волшебство.
- Куринное филе — 300 г
- Свежие огурцы — 2 шт.
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Зеленый горошек — 1 банка
- Майонез — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Куриное филе отварить, охладить и нарезать небольшими кубиками. Огурцы нарезать тонкими полосками. Яйца, картофель и морковь отварить, охладить, очистить и нарезать кубиками. Все ингредиенты сложить в глубокую миску, добавить зеленый горошек, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Аккуратно перемешать и оформить салат в виде волшебного снежного кома.
|
|
|
Горячее блюдо «Новогодний Олень»
Это главное блюдо станет украшением вашего стола и несомненно порадует гостей своим изысканным вкусом.
|
|
|
- Оленина — 1 кг
- Чернослив без косточек — 100 г
- Красное сухое вино — 200 мл
- Лук — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Соль, перец, розмарин — по вкусу
- Оливковое масло — для жарки
Оленину нарезать на порционные куски, посолить, поперчить и обжарить на оливковом масле до золотистой корочки. Затем добавить мелко нарезанный лук и морковь, тушить на медленном огне 10 минут. Добавить чернослив, залить вино и тушить под крышкой на слабом огне до полной готовности мяса. Перед подачей посыпать свежим розмарином.
Десерт «Морозные узоры»
Никакой новогодний стол не обходится без десерта. Этот рецепт не требует особых кулинарных навыков, но результат порадует всех сладкоежек.
- Сливки 33% — 500 мл
- Сгущенное молоко — 1 банка
- Желатин — 15 г
- Ванильный сахар — 1 пакетик
- Ягоды для украшения
Желатин замочить в небольшом количестве холодной воды. Сливки взбить с ванильным сахаром до пышности, затем, не прекращая взбивать, влить сгущенное молоко. Желатин растворить на водяной бане и тонкой струйкой ввести в сливочно-сгущенную смесь, при этом продолжая взбивание. Готовую массу вылить в формы и убрать в холодильник до застывания. Перед подачей украсить свежими ягодами.
Новый Год — это праздник, когда каждая деталь имеет значение. Подготовка вкусных и красивых блюд добавит атмосферу уюта и тепла в ваш дом. Пусть ваши близкие почувствуют себя в гостях у самого Деда Мороза, а волшебство праздника останется в их сердцах на весь следующий год!