|
|
|
Новый год — это не только время волшебства и подарков, но и возможность порадовать своих близких и друзей необычными кулинарными шедеврами. Закуски на новогоднем столе играют одну из главных ролей, ведь они задают тон праздничному вечеру и создают аппетит перед основными блюдами. Предлагаем вашему вниманию подборку оригинальных рецептов закусок, которые удивят и порадуют ваших гостей.
Тарталетки с красной икрой и сливочным сыром
Тарталетки — это классическая закуска, которая проста в приготовлении и всегда выглядит на столе нарядно. Для новогоднего варианта предлагаем использовать красную икру и сливочный сыр.
- Готовые тарталетки — 12 шт.
- Красная икра — 100 г
- Сливочный сыр — 200 г
- Зелень для украшения
Сливочный сыр размягчите при комнатной температуре, затем аккуратно заполните им тарталетки. Сверху выложите красную икру и украсьте зеленью. Просто, но изысканно!
|
|
|
Фаршированные яйца с авокадо и креветками
Фаршированные яйца — еще один популярный вариант закуски. Добавление авокадо и креветок превращает их в изысканное блюдо.
|
|
|
- Яйца — 6 шт.
- Спелый авокадо — 1 шт.
- Креветки — 12 шт.
- Лимонный сок — 1 ст.л.
- Майонез или греческий йогурт — 2 ст.л.
- Соль, черный перец — по вкусу
- Зелень для украшения
Яйца сварите вкрутую, остудите, очистите и разрежьте пополам. Желтки аккуратно извлеките. Авокадо разрежьте, удалите косточку, выньте мякоть и разомните её вилкой, смешайте с желтками, добавьте лимонный сок и майонез. Полученной смесью наполните белки. Сверху украсьте каждую половинку яйца креветкой и зеленью.
Роллы с огурцом и семгой
Роллы на новогоднем столе — это неожиданно и модно. Предлагаем вам рецепт, который не требует специальных навыков и большого количества ингредиентов.
- Семга слабосоленая — 200 г
- Огурец — 2 шт.
- Сливочный сыр — 100 г
- Лаваш армянский тонкий — 2 листа
Лаваш разрежьте на 4 части. Каждую часть смажьте сливочным сыром, выложите тонкие пластины семги и полоски огурца. Затем плотно сверните лаваш в рулет, убедившись, что начинка плотно упакована. Готовые роллы нарежьте на порционные кусочки.
Подготовка к Новому году — это всегда приятные хлопоты, особенно когда есть возможность удивить гостей чем-то особенным. Приведенные выше рецепты закусок помогут вам создать праздничное настроение и порадовать близких вкусными и красивыми блюдами. Пусть ваш новогодний стол будет не только вкусным, но и оригинальным!